JULIETTE's zeitlose Verführungen – Klassiker, die bleiben, Favoriten, die zurückkehren
Juliette überrascht nicht nur mit neuen Gerichten, sondern begeistert auch mit bewährten Klassikern: Das Entrecôte ist mittlerweile fast legendär, das Beef Tartare verspricht Genuss wie in Frankreich, und die Brioche d'Homard, unser verführerischer Lobster Roll, lässt vielen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auch die beliebten Moules et Frites sind ein Genuss – ob in klassischen Variationen oder à discrétion mit speziellen Zubereitungen, es gibt viele Optionen zum Ausprobieren!
Brioche d'homard - Ein Geschmack von Sommer, das ganze Jahr über
Wer sagt, dass Lobster Rolls nur im Sommer schmecken? Bei JULIETTE bleibt unsere geliebte Brioche d'Homard zu jeder Jahreszeit ein Highlight. Die Kombination aus knackigem Salat, Apfel und Char-Rogen, gepaart mit einem Glas Louis Roederer, bringt einen Hauch Sommer auf den Teller – ob auf der sonnigen Terrasse am See oder in unserem gemütlichen Innenbereich.
Entrecôte double - Genuss für zwei
Die Sharing Brasserie Juliette ist bekannt für ihr Entrecôte Double «Café de Paris». Das zarte Stück Schweizer Fleisch wird zu zweit genossen und wiegt rund 460 Gramm. Dazu gehört eine grosse Portion hausgemachter Café de Paris Sauce - délicieux!
Les Asperges - Frühlingsgefühle auf dem Teller (ab 21. Mai 2025)
Mit dem Frühling kehrt auch der Spargel zurück – zart, saisonal und in JULIETTE-Style. Ob grün oder weiss, warm oder lauwarm serviert: Unsere Spargelkreationen sind eine Hommage an den Geschmack der Saison.
Ein Gläschen Riesling dazu, die ersten Sonnenstrahlen auf der Haut – et voilà: der Frühling kann kommen.
Moules et Frites - Ein saisonales Highlight, das diesen Herbst zurückkehrt
Unsere Moules et Frites sind mehr als nur ein Gericht – sie sind ein Erlebnis! Ob klassisch mit Weisswein und frischen Kräutern oder in einer verfeinerten, regional inspirierten Variation – jede Muschel erzählt ihre eigene Geschichte. Während diese saisonale Delikatesse momentan eine kurze Pause einlegt, wird sie im Herbst mit aufregenden neuen Geschmacksrichtungen zurückkehren!
